「ノスタルジア酒場 　東欧旧社会主義国のお酒とおつまみ事情＆レシピ70」グラフィック社

ノスタルジア食堂からシリーズ4冊目。さらに閉塞感が増す日本。かつての自由が制限されていた社会主義国の労働者と状況が似ているような錯覚すら覚えます。私たちには移動や言論の自由があるものの、果たしてちゃんと享受できているのか。耐え続ける労働者の気持ちになり、お酒が進む気持ちもなんとなくわかる気がする...彼ら労働者が目にし、味わっていたお酒やおつまみについて振り返ります。夜の街のネオンや、酒と共になくてはならないタバコまで。





168ページ、A5サイズ、フルカラー＊グラフィック社

本書の取り扱い地域

アルバニア／アルメニア／アゼルバイジャン／旧ユーゴスラヴィア諸国／ブルガリア／ ベラルーシ／チェコ／旧東ドイツ／ジョージア／ハンガリー／カザフスタン／キルギス／ラトビア／リトアニア／エストニア/ マケドニア／モルドバ／ポーランド／ルーマニア／ロシア／スロヴァキア／スロヴェニア／タジキスタン/ トルクメニスタンウクライナ／ウズベキスタン　

１　お酒事情とカクテルレシピ
２　各国のおつまみレシピ

コラム
所変われば、呼び名も変わる
ある日のメニュー表
ネオンの夜
タバコがすべてを解決してくれた
ソ連のタバコ
ポーランドのタバコ
ハンガリーのタバコ
赤いオウムの夜／カカドゥ・バー
ぶらりひとり酒


今回も短編綴じで横長、お料理の際に開きやすいようにしていただきました！
本業雑貨屋視点からの難しくない手軽な料理レシピとなっています。






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