「ノスタルジア第２食堂 　東欧旧社会主義国のレシピ60」グラフィック社

ノスタルジア食堂から２年。その間、コロナも二転三転していき、戦争が起こったりめまぐるしい2年でした。再び料理に目を向けると隣同士の国が互いに影響しあってきて今日があることがよく分かります。ページをめくっていただくことでかつての労働者とその子供達の暮らしがどう変わっていたのかぼんやりとでも想っていただけたらと思います。

160ページ、A5サイズ、フルカラー＊グラフィック社

【目次】
とりあえずスーパーを覗こう！／主食や付け合わせのチョイス／本書の取り扱い地域

アルバニア／アルメニア／アゼルバイジャン／旧ユーゴスラヴィア諸国／ブルガリア／ ベラルーシ／チェコ／旧東ドイツ／ジョージア／ハンガリー／カザフスタン／キルギス／ラトビア／リトアニア／エストニア/ マケドニア／モルドバ／ポーランド／ルーマニア／ロシア／スロヴァキア／スロヴェニア／ウクライナ／ウズベキスタン　の料理

ザピエカンカを食べてみよう！／ちょっといいカフェ（ドイツ、ハンガリー、ポーランド）／所変われば呼び名も変わる／テーブルの上の名脇役／ポーランドの白い食器と茶色の食器／東ドイツのプラスチック製品／思い出を形に（鉄道ショールーム・ハンガリー／労働者のための思い出食堂集会所・ドイツ）



今回も短編綴じで横長、お料理の際に開きやすいようにしていただきました！
本業雑貨屋視点からの難しくない手軽な料理レシピとなっています。






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コロナの兼ね合いで発送ができない国もございます。船便になることもあります（2022年10月現在）
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